1. ସାଧାରଣ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପାଇଁ ଫେନୋଲିକ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ। ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀ, ପେଟ୍ରୋଲିୟମ୍ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ସାଧାରଣତଃ ରବର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାର ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ବୟସ ଉପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ତମ୍ବା କ୍ଷତିକୁ ମଧ୍ୟ ବାଧା ଦେଇପାରେ। ଏଥିରେ କେବଳ ଓଜୋନ୍-ବିରୋଧୀ କ୍ଷମତା ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆଣ୍ଟି-ଓଜୋନ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ମହମ ସହିତ ଭଲକାନାଇଜଡ୍ ରବର କ୍ଷତିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ। ଏହାକୁ ଷ୍ଟାଇରିନ୍ ବୁଟାଡିନ୍ ରବରରେ ଜେଲିଂ ଇନହିବିଟର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ରବରରେ ସାଧାରଣ ମାତ୍ରା 0.5-3 ଅଂଶ। ଯେତେବେଳେ ମାତ୍ରା 3-5 ଅଂଶକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଏ, ଏହା ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ପ୍ରେ କରିବ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରବରର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ସ୍ଥିରକାରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଷ୍ଟାଇରିନ୍ ବୁଟାଡିନ୍ ରବର, ବୁଟାଡିନ୍ ରବର, ଇଥିଲିନ୍ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ରବର, କ୍ଲୋରୋପ୍ରେନ୍ ରବର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରବର ପ୍ରକାରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। କିଛି ପଲିମର ସାମଗ୍ରୀରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ 264 ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ। ଏହା ପଲିଥିଲିନ୍, ପଲିଭିନାଇଲ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ (ଡୋଜେଜ୍ 0.01-0.1%) ଏବଂ ପଲିଭିନାଇଲ୍ ଇଥରରେ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସ୍ଥିରକାରୀ। ବିଭିନ୍ନ ପେଟ୍ରୋଲିୟମ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ୨୬୪ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଶ୍ରଣ। ଭଲ ତେଲ ଦ୍ରବଣୀୟତା। ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଅଧିକ ତେଲ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଗ୍ରୀସ୍, ବଟର, ଶୁଖିଲା ମାଛ ଏବଂ ସେଲଫିସ୍ ଉତ୍ପାଦ, ମାଛ ଏବଂ ସେଲଫିସ୍ ଲୁଣ ସଂଶୋଧିତ ଉତ୍ପାଦ, ତିମି ମାଂସ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦ ଇତ୍ୟାଦିରେ ମାତ୍ରା ୦.୨ ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମରୁ କମ୍ ଏବଂ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ରେ ୦.୭୫ ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମରୁ କମ୍। ଏହି ଉତ୍ପାଦର ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ଡିପ୍ ପଦ୍ଧତି, ସିଧାସଳଖ ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି, ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା ପରେ ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେ ପଦ୍ଧତି, ଇତ୍ୟାଦି। ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର, ଜାପାନ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ ଏକ ଆଇନଗତ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି, ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ସର୍ତ୍ତ ରଖିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣ ୧୫୦ppm, ଯାହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଫିଡ୍ ରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

2. ବିଏଚଟିଏହା ଏକ ତେଲ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଦେଶ ଏବଂ ବିଦେଶରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଯଦିଓ ଅଧିକ ବିଷାକ୍ତ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା, ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା, କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗନ୍ଧ ନାହିଁ, ଏବଂ କୌଣସି ଧାତୁ ଆୟନ ରଙ୍ଗ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତ୍ରୁଟି ନାହିଁ, ଏବଂ କମ୍ ମୂଲ୍ୟ, କେବଳ 1/5 ~ 1/8 BHA, ଚୀନ୍ ଏବେ ବି ମୁଖ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସାଧାରଣତଃ BHA ସହିତ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୈବିକ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚର୍ବି ଏବଂ ତେଲ, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ, କୁକିଜ୍, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଚାଉଳ, କ୍ୟାନ ବାଦାମ, ଶୁଖିଲା ମାଛ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର 0.2g/kg।

3. ସାଧାରଣ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପାଇଁ ଫେନୋଲିକ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ପ୍ରଦୂଷଣ ନ କରୁଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ, ଏହା ବାୟୁ ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ତାପଜ ଅବକ୍ଷୟ ଏବଂ ତମ୍ବା କ୍ଷତି ଇତ୍ୟାଦିକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ। ଏହାକୁ ପଲିଓଲେଫିନ୍, ପଲିଷ୍ଟର, ପଲିଷ୍ଟାଇରିନ୍, ABS ରେଜିନ୍, ପଲିଭିନାଇଲ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍, ସେଲୁଲୋଜ୍ ରେଜିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ତାପ ସ୍ଥିରକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ରବର ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରାକୃତିକ ରବର ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରବର ଯେପରିକି ବ୍ୟୁଟାଇଲ୍, ବ୍ୟୁଟାଇଲ୍, କ୍ଲୋରୋପ୍ରେନ୍, ନାଇଟ୍ରାଇଲ୍, ଇଥିଲିନ୍ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଏବଂ ସାଟିନ୍ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅବକ୍ଷୟ ବିରୋଧୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ପେଟ୍ରୋଲିୟମ୍ ଉତ୍ପାଦ, EVA ପ୍ରକାରର ଗରମ ତରଳ ଆଡେସିଭ୍, ଅସମ୍ତୃପ୍ତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଆବରଣ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଡାଇ-ଟେର୍ଟ-ବ୍ୟୁଟାଇଲ୍-ପି-କ୍ରେସୋଲ୍ କୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି, ଯାହା ଚର୍ବି, ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ, ଶସ୍ୟ, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ମସଲା, ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ସହିତ, ଏହାକୁ ତୈଳ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଲୁବ୍ରିକାଣ୍ଟ ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ତେଲ ଯୋଗକାରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ମାତ୍ରା ସାଧାରଣତଃ ୦.୦୫% ~ ୧.୦%।