ଆସିଟୋନ୍ଏହା ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ, ଅସ୍ଥିର ତରଳ ଯାହାର ଏକ ତୀବ୍ର ଫଳ ଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହା ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଦ୍ରାବକ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ। ପ୍ରକୃତିରେ, ଆସିଟୋନ ମୁଖ୍ୟତଃ ଗାଈ ଏବଂ ମେଣ୍ଢା ପରି ରୋମାଣ୍ଟିକ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ କାନ୍ଥରେ ସେଲୁଲୋଜ ଏବଂ ହେମିସେଲୁଲୋଜର ଅବକ୍ଷୟ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କିଛି ଗଛ ଏବଂ ଫଳ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଆସିଟୋନ ଥାଏ।

ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଆସିଟୋନ୍ କିପରି ତିଆରି ହୁଏ। ଆସିଟୋନ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ରୁମିନାଣ୍ଟ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ରୁମେନରେ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏହି ଅଣୁଜୀବମାନେ ଉଦ୍ଭିଦ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ହେମିସେଲୁଲୋଜ୍ କୁ ସରଳ ଶର୍କରାରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତି, ଯାହାକୁ ପରେ ଅଣୁଜୀବମାନେ ନିଜେ ଆସିଟୋନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯୌଗିକରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରନ୍ତି। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କିଛି ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଆସିଟୋନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ବାଷ୍ପକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ବାୟୁରେ ମୁକ୍ତ ହୁଏ।

ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ଆସିଟୋନର ବ୍ୟବହାର ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା। ଆସିଟୋନ୍ ହେଉଛି ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଦ୍ରାବକ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ। ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ଲାଷ୍ଟିସାଇଜର୍, ରଙ୍ଗ, ଆଡେସିଭ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆସିଟୋନ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଆସନ୍ତୁ ଆସିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଜଡିତ କିଛି ସମସ୍ୟା ଉପରେ ଆଲୋଚନା କରିବା। ପ୍ରଥମତଃ, ରୁମିନାଣ୍ଟ୍ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ମାଇକ୍ରୋବାଏଲ୍ କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଆସିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଉଦ୍ଭିଦ ତନ୍ତୁ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ଯାହା ଏହି ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ବୋଝ ବୃଦ୍ଧି କରିବ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ମାଇକ୍ରୋବାଏଲ୍ କିଣ୍ବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଆସିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ମଧ୍ୟ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପଶୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତି ଭଳି କାରଣ ଦ୍ୱାରା ସୀମିତ, ଯାହା ଆସିଟୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଆସିଟୋନ୍ ବ୍ୟବହାର ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଆସିଟୋନ୍ ସହଜରେ ବାୟୁରେ ବାୟୁଗତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ମଣିଷଙ୍କ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପ୍ରଣାଳୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ନିର୍ଗତ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ ନାହିଁ ତେବେ ଆସିଟୋନ୍ ଭୂତଳ ଜଳ ପ୍ରଦୂଷଣ ମଧ୍ୟ କରିପାରେ।

ଆସିଟୋନ୍ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ। ତଥାପି, ଆମେ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପରିବେଶକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ନାହିଁ।