ଆସିଟୋନ୍ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୈବ ଦ୍ରାବକ ଯାହା ଶିଳ୍ପ, ଔଷଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ଯାହାର ଏକ ବିଶେଷ ଗନ୍ଧ ଅଛି। ଏହାର ସଂତୃପ୍ତତା କିମ୍ବା ଅସଂତୃପ୍ତତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଉତ୍ତର ହେଉଛି ଆସିଟୋନ ଏକ ଅସମ୍ତୃକୃତ ଯୌଗିକ।

ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆସିଟୋନ ହେଉଛି ଏକ ତିନି-ସଦସ୍ୟ ବିଶିଷ୍ଟ ଚକ୍ରୀୟ କିଟୋନ, ଯାହା ଦୁଇଟି ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଗୋଟିଏ କାର୍ବୋନିଲ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ। ଏହାର କାର୍ବୋନିଲ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ସମାନ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଦ୍ୱିଗୁଣ ବନ୍ଧନ ଅଛି। ଏହି ଦ୍ୱିଗୁଣ ବନ୍ଧନ ସଂତୃପ୍ତ ନୁହେଁ, ଯାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଯେ ଆସିଟୋନ ଏକ ଅସମ୍ତୃକୃତ ଯୌଗିକ।

ଏହା ସହିତ, ଆସିଟୋନରେ ମଧ୍ୟ ଏକπ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ବିପରୀତ ପାର୍ଶ୍ୱ ମଧ୍ୟରେ ବନ୍ଧନ, କିନ୍ତୁ ଏହି ବନ୍ଧନ ସଂତୃପ୍ତ ନୁହେଁ। ତେଣୁ, ଆସିଟୋନ୍ ଏବେ ବି ଏକ ଅସମ୍ତୃପ୍ତ ଯୌଗିକର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଆସିଟୋନରେ ଥିବା ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବନ୍ଧନ ବିଭିନ୍ନ ଯୌଗିକ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ପଲିମର, ଆବରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆସିଟୋନ ଜଳ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଫର୍ମାଲ୍ଡାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ, ଯାହା ରେଜିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ସାଧାରଣତଃ, ଆସିଟୋନ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୈବ ଯୌଗିକ, ଯାହାର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ଏକ ଅସମ୍ତୃପ୍ତ ଯୌଗିକ ଭାବରେ, ଏହାର ଭଲ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅଛି ଏବଂ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଗୁଣ ସହିତ ନୂତନ ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଯୌଗିକ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଆମେ ଏହାର ଭୌତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ଅଧ୍ୟୟନ ଜାରି ରଖିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଧିକ ପ୍ରୟୋଗ ଖୋଜିବା ଉଚିତ।